Hoji-cha - Ristet grøn te (100 g)
Sayama-te er en af Japans mest berømte tetraditioner, kendt for sin fyldige smag og karakteristiske karakter. Denne premium hojicha er fremstillet af Hiraokaen og kombinerer dybden af Sayama-te med den behagelige varme fra traditionelle japanske ristningsteknikker.
Lavet med omhyggeligt udvalgte teblade og stilke
I modsætning til mange hojicha-teer, der primært er lavet af blade, lægger Hiraokaen særlig vægt på at udvælge stilke af høj kvalitet for at skabe en fyldigere og mere smagfuld te. Denne fremgangsmåde resulterer i en blød, naturligt sød kop med en dybristet aroma og en tilfredsstillende umami-karakter, der minder om den berømte japanske Kaga Bocha- stil - en premiumristet te, der traditionelt er lavet med omhyggeligt udvalgte stilke.
Blød, behagelig og naturligt lav på koffein
Ristningsprocessen transformerer teens karakter og skaber indbydende noter af ristede nødder, karamel og varmt korn, samtidig med at bitterhed og astringens reduceres. Resultatet er en usædvanlig blød og letdrikkelig te, der kan nydes hele dagen.
Fordi hojicha naturligt indeholder mindre koffein end de fleste grønne teer – og betydeligt mindre end gyokuro eller kaffe – er det også et vidunderligt valg til eftermiddagen eller aftenen, når du vil slappe af og koble fra.
Dens rene, forfriskende eftersmag gør den også til en fremragende ledsager efter et rigt eller solidt måltid. Den blidt ristede karakter hjælper med at rense ganen og efterlader en behagelig let og tilfredsstillende følelse.
Lavet med passion af Hiraoka-en
Denne te, der er produceret af Hiraokaen med passion og dedikation, afspejler det håndværk og den kvalitet, der har gjort Sayama-te elsket i hele Japan.
Uanset om den nydes alene eller sammen med desserter, tilbyder Premium Hojicha en trøstende og autentisk smag af japansk tekultur.
Brygningsanbefalinger
3-4 gram teblade | 180 ml vand
Første infusion
Vandtemperatur: 95–100°C
Trækningstid: 30–60 sekunder
Nyd teens fyldige, ristede aroma, naturlige sødme og fyldige smag.
Anden infusion
Vandtemperatur: 90–100°C
Trækningstid: 15–30 sekunder
En lettere kop, der fremhæver teens milde sødme og vedvarende umami.
Tredje infusion
Vandtemperatur: 90–100°C
Trækningstid: 15–30 sekunder
En mild og behagelig bryg med bløde ristede noter.
Forfriskende koldbryg
Teblade: 8 g
Vand: 500 ml koldt vand
Hvæketid: 3-6 timer i køleskabet
Resultatet er en forfriskende te med en mild ristet karakter, delikat sødme og en bemærkelsesværdig blød eftersmag.
Produktinformation
Produktnavn: Premium Hojicha Ristet Grøn Te
Oprindelse: Sayama, Japan
Opbevaring: Opbevares køligt og tørt, væk fra direkte sollys og stærke lugte. Luk pakken tæt efter åbning for at bevare friskheden.
Nettovægt: 100 g
Ingredienser: 100% japansk ristede grønne teblade og stilke
Kultivar: Yabukita
Oprindelsesland: Japan
Produktinformation
Produktnavn: Premium Hojicha Ristet Grøn Te
Oprindelse: Sayama, Japan
Opbevaring: Opbevares køligt og tørt, væk fra direkte sollys og stærke lugte. Luk emballagen tæt efter åbning for at bevare friskheden.
Nettovægt: 100 g
Ingredienser: 100 % japansk ristet grøn te (blade og stængler)
Kultivar: Yabukita
Allergeninformation: Ingen kendte allergener
Oprindelsesland: Japan